Die Ernährungslehre nach den 5 Elementen basiert auf jahrtausendealtem Wissen der Traditionellen Chinesischen Medizin (TCM). Kombiniert mit neuesten ernährungswissenschaftlichen Erkenntnissen bietet die Integrative Ernährung ein ganzheitliches und nachhaltiges Konzept, das insbesondere Wert auf individuelle Anforderungen, Bekömmlichkeit und Umsetzbarkeit legt. Ziel ist es, mit Genuss und Lebensfreude, Vitalität und Balance zu fördern. Nach einem kurzen Einblick in die Grundlagen der Integrativen Ernährung geht es direkt in die Küche. Wir kochen unkomplizierte, frische und saisonale Gerichte, ohne lange Zutatenliste und stundenlangem Aufwand. Es entsteht ein vielfältiges Buffet, das wir anschließend genießen werden.

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